内容摘要：摘要： 德国是一个历史颇为悠长的葡萄酒破费国，也是全天下最靠北的葡萄酒产区。由于历史、地舆以及善象的影响，德国种植的葡萄种类有颇为清晰的特色，好比

摘要： 德国是德国一个历史颇为悠长的葡萄酒破费国，也是主葡全天下最靠北的葡萄酒产区。由于历史、萄种地舆以及善象的类览影响，德国种植的德国葡萄种类有颇为清晰的特色，好比白葡萄种类的主葡种植面积比红葡萄种类的要大良多。本文为您介绍德国最紧张的萄种红、白葡萄种类分说有哪些，类览它们主要扩散于哪些产区。德国 ABSTRACT： Germany has a long wine history. The主葡re are many different grape varieties planted in Germany wine regions, now let's learn some of them.

德国的葡萄种类颇为多，种类的萄种名字从以A收尾（如阿巴龙加Albalonga）到以Z（如茨威格Zweigeltrebe）收尾的都有。联邦统计局（Federal Bureau of Statistics）的类览数据展现，德国葡萄园里比力罕有的德国种类有100种摆布，其中有24种具备商业价钱。主葡所有葡萄种类中，萄种雷司令（Riesling）以及米勒-图高（Muller-Thurgau，也叫雷万尼Rivaner）的总种植比例高达38.8%；此外，黑皮诺（Spatburgunder或者Pinot Noir）的种植比例也比力可不雅，抵达9.5%，成为德国种植面积最大的红葡萄种类。（2001年纪据）

德国当初共有13个产区，各个产区由于地舆、天气因素的差距，适宜种植的葡萄种类也有所差距。在比力靠北的产区，雷司令是冷清舍身的种类之王；在比力靠南的中间，皮诺（Burgunder或者Pinot）一族葡萄种类又成为了最占优势的种类。在莱茵高（Rheingau）产区，雷司令的种植比例为78.8%，远远逾越了其余葡萄种类。雷司令也是摩泽尔（Mosel）、中部莱茵（Mittelrhein）以及黑森林道（Hessische Bergstrasse）产区的第一号葡萄种类，种植面积都抵达了50%以上。雷司令在符腾堡（Wurttemberg）、法尔兹（Pfalz）以及那赫（Nahe）产区也占有一席之位，种植面积都在20%以上。

在弗兰肯（Franken）以及莱茵黑森（Rheinhessen）、萨勒-温斯图特（Saale Unstrut）以及萨克森（Sachsen）产区，最紧张的葡萄种类是米勒-图高。莱茵黑森以及弗兰肯产区传统的葡萄种类尚有西万尼（Silvaner）。

在巴登（Baden）产区，普遍种植的葡萄是皮诺一族种类，特意是黑皮诺。在符腾堡产区，红葡萄种类比力紧张，搜罗特罗灵格（Trollinger）、黑雷司令（Schwarzriesling，即莫尼耶皮诺Pinot Meunier）以及莱姆贝格（Lemberger）。在法尔兹产区，罕有的红葡萄种类有葡萄牙人（Portugieser）。

下面请看德国主要红/白葡萄种类的种植比例：